7 เครื่องดื่มสุขภาพรับหน้าหนาว ทั้งหอมทั้งอุ่นแถมดีต่อร่างกาย

ฤดูหนาวใกล้เข้ามาแล้ว ด้วยอากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อย ทำให้หลายคนเริ่มไม่สบาย ด้วยโรคภัยในช่วงปลายฝนต้นหนาว บางคนเป็นหวัดฟุดฟิดๆ เราจึงนำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับหน้าหนาว ที่กำลังจะมาถึงแก้หวัด แก้อักเสบ สรรพคุณเพียบ ไปจิบกันเถอะ

เครื่องดื่มสุขภาพ

 

1. น้ำมะนาวขมิ้นอุ่นๆ

ส่วนผสม

  • น้ำร้อน 1 แก้ว
  • น้ำมะนาว 1/2 ลูก
  • ผงขมิ้น 1/4 ช้อนชา
  • พริกป่นละเอียด เล็กน้อย (แค่ติดปลายช้อนชาพอค่ะ จะช่วยเรื่องเมตาบอลิซึม)
  • เกลือสมุทร ติดปลายช้อนชา
  • น้ำตาลอ้อย เล็กน้อย

วิธีทำ

เทน้ำร้อนใส่แก้ว ตามด้วยส่วนผสมทั้งหมด แล้วคนเข้ากันดี เท่านี้ก็พร้อมดื่ม

ประโยชน์

เครื่องดื่มสูตรจากทางอินเดียแก้วนี้ เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณสมบัติช่วยลดอาการอักเสบ และมีสารต้านอนุมูลอิสระของขมิ้น รวมถึงน้ำร้อนและมะนาวก็ช่วยขับสารพิษในตับและไตด้วย

 

เครื่องดื่มสุขภาพ

2. นมอัลมอนด์ผสมเครื่องเทศหอมๆ

ส่วนผสม

  • นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
  • ผงอบเชย
  • ผงขมิ้น
  • ผงจันทน์เทศ
  • พริกป่น
  • ขิงผง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลหญ้าหวานเล็กน้อย

วิธีทำ

เริ่มจากอุ่นนมอัลมอนด์ให้ร้อน จากนั้นใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงไป ตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือก็ได้ค่ะ ให้ส่วนผสมนุ่มละมุน เข้ากันดี

ประโยชน์

ในฤดูหนาวอากาศเย็นลง โรคหวัดต่างๆ ก็รุมเร้ามากขึ้นต้องอบอุ่นร่างกายเข้าไว้ โดยอบเชยและผงจันทน์เทศจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย รวมถึงสมดุลของน้ำตาลในเลือด พริกป่นช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและให้ความร้อนภายใน ขมิ้นและขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและรักษาสมดุลในกระเพาะอาหาร

 

เครื่องดื่มสุขภาพ

3. Apple Cider ใส่อบเชย

ส่วนผสม

  • Apple cider 1 ถ้วย
  • อบเชย 1 ก้าน

วิธีทำ

ง่ายๆ เลยค่ะ เพียงแค่เท Apple cider ลงในแก้วแล้วใส่แท่งอบเชยลงไป คนๆ นิดหน่อยก็ดื่มได้แล้ว

ประโยชน์

Apple cider เป็นแหล่งวิตามินซีที่จำเป็นต่อการซ่อมแซม ฟื้นฟูเนื้อเยื่อต่างๆ รวมทั้งส่งเสริมภูมิต้านทานของระบบภูมิคุ้มกันและต่อมหมวกไต ใครที่มักเป็นหวัดช่วงหน้าหนาวล่ะก็ แก้วนี้ช่วยได้ค่ะ และนอกจากนี้ Apple cider ยังมีธาตุเหล็กที่สำคัญ ทั้งยังมีเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยละลายน้ำที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ส่วนอบเชยช่วยเรื่องการย่อยและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

 

เครื่องดื่มสุขภาพ

4. ชาขิงร้อนๆ

ส่วนผสม

  • ขิงสไลด์ 3 ออนซ์
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำ

ต้มขิงในน้ำร้อนให้เดือด จากนั้นกรองเอาขิงออก ลองชิมรสดู หากจืดเกินไปสามารถเติมน้ำผึ้งได้เล็กน้อย

ประโยชน์

ขิงมีส่วนช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร และช่วยลดความรู้สึกไม่สบายท้อง รวมทั้งโรคข้อเข่าเสื่อม ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ เอ็นและเนื้อเยื่ออ่อน ซึ่งจะกำเริบทำให้เจ็บปวดมากขึ้นในอากาศหนาวเย็น นอกจากนี้น้ำขิงยังสามารถบรรเทาอาการไอและที่สำคัญรสชาติดีด้วยนะคะ

 

เครื่องดื่มสุขภาพ

5. นมขมิ้นร้อน

ส่วนผสม

  • นมอัลมอนด์ (รสจืด) 2 ถ้วย
  • กะทิ (ไขมันต่ำ) 1/2 ถ้วย
  • น้ำผึ้งแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
  • ขิงผง 1/2 ช้อนชา
  • ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1 เม็ด
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • พริกป่น เล็กน้อย
  • ผงจันทน์เทศ เล็กน้อย
  • เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี)

วิธีทำ

หากมีเมล็ดเจีย แช่น้ำทิ้งไว้ให้พองตัวก่อน เมื่อได้ที่แล้ว นำส่วนผสมทั้งหมดใส่รวมกันในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ขึ้นตั้งไฟ ใช้ความร้อนกลางถึงต่ำ ระวัง! อย่าให้เดือดเพราะไม่อย่างนั้นเราจะสูญเสียสารอาหารบางอย่างไปกับความร้อน เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอุ่นพอดีแล้ว ปิดไฟ เทใส่แก้วเสิร์ฟพร้อมดื่มตอนร้อนๆ

ประโยชน์

ขมิ้นนั้นมีประโยชน์มากมาย แต่คุณสมบัติโดดเด่นของขมิ้นก็คือมีสารที่สามารถรักษาอาการอักเสบ และอาการปวดตามข้อได้ด้วย ซึ่งอาการเหล่านี้มักรุนแรงมากขึ้นเมื่ออากาศหนาว นมขมิ้นแก้วนี้จึงช่วยได้ค่ะ

 

เครื่องดื่มสุขภาพ

6. ชารอยบอสพร้อมเครื่องเทศหอมละมุน

ส่วนผสม

  • กะทิ 1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • ขมิ้น 1/4 ช้อนชา
  • ผงกานพลู 1/4 ช้อนชา
  • ขิงผง 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
  • พริกป่นเล็กน้อย
  • น้ำมันอบเชย 1 หยด
  • อบเชย 1 ก้าน
  • ชารอยบอส 1 ถุง

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำมันอบเชยขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวไปประมาณ 5 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วคน หยดน้ำมันอบเชยลงไป กรองอีกครั้งเพื่อความนุ่มละมุน เท่านี้ก็ใส่แก้วสวยๆ พร้อมเสิร์ฟ

ประโยชน์

สุดยอดการรวมตัวของส่วนผสมที่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ อาการระคายเคือง ไม่สบายทางเดินอาหาร ทั้งยังช่วยป้องกันแบคทีเรีย ต้านจุลินทรีย์และอนุมูลอิสระ เรียกว่ารวมดาวความสมบูรณ์แบบตามธรรมชาติจริงๆ

 

เครื่องดื่มสุขภาพ

7. ชาเสจ (Sage)

ส่วนผสม

  • น้ำร้อน 1 1/2 ถ้วย
  • ใบเสจแห้ง 1/2 ช้อนชา
  • ใบไทม์แห้ง 1/2 ช้อนชา
  • ผิวเลมอนขูด 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1/2 ลูก
  • น้ำผึ้งเล็กน้อย

วิธีทำ

นำใบเสจ ใบไทม์ และผิวเลม่อนใส่ลงในน้ำร้อน จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 5-15 นาที กรองลงแก้วอีกใบ เอาแต่น้ำใสๆ แล้วบีบน้ำมะนาว ใส่น้ำผึ้งเล็กน้อย จิบตอนร้อนๆ

ประโยชน์

ใบเสจเป็นใบไม้ที่เนื้อใบนุ่ม เมื่อขยี้แล้วมีกลิ่นหอมมาก รสหอมเจือขมในคอ มีสรรพคุณช่วยแก้อาการเบื่ออาหาร ลดระดับไขมันในเลือด ในผู้หญิงจะช่วยบรรเทาอาการร้อนวูบวาบในภาวะหมดประจำเดือนได้ และสามารถบรรเทาอาการไอ เจ็บคอ หวัดคัดจมูกและไซนัสอักเสบได้ด้วย ยิ่งมารวมตัวกับไทม์ที่ช่วยบรรเทาอาการไอ ไซนัส รักษาโรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจ ลดแก๊สในลำไส้ บรรเทาอาการหลอดลมอักเสบ หวัดและไข้หวัดใหญ่ ชาแก้วนี้ยิ่งหอมและมีประโยชน์สุดๆ

 

ลองเอาไปทำดูนะคะ ส่วนผสม วิธีการทำไม่ยากเลย แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ ไม่ว่าจะช่วยเพิ่มความอบอุ่น ช่วยรักษาสมดุลระบบต่างๆ เสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายพร้อมสู้ภัยหนาว (ที่กรมอุตุฯ บอกว่าจะหนาวมากปีนี้ รอค่ะ) จิบเครื่องดื่มอุ่นๆ ไป อ่านหนังสือเล่มโปรดไปพลาง ในท่าทางสบายๆ เท่านี้ก็เป็นเวลาพักผ่อนอันแสนสุขแล้วล่ะค่ะ

ที่มา : shape

 

 

Share